Sous Chef

Functie omschrijving

• Motiveren en aansturen van het keuken team met als doel persoonlijke ontwikkeling, werkplezier en natuurlijk schitterende gerechten.
• In samenwerking met het team ben jij de alleskunner van het keuken team.
• Samen met het team ga je opzoek naar product ontwikkeling m.b.t. smaak, uitstraling, nieuwe producten en seizoenen.
• Je zorgt dat HACCP normen de basis worden voor iedereen in de keuken.
• Ondersteunen in een optimale opstelling van het keuken team op drukke en rustige dagen.

Functie eisen

• Elke shift geef je samen met de Chef-Kok leiding aan het keukenteam. Terwijl je het team aanstuurt draai je volledig mee in de dagelijkse werkzaamheden. Je zorgt ervoor dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Ook zorg je samen met de Chef-Kok voor de organisatie in de keuken en het personeelsbeleid. Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).

Bedrijfsprofiel

MilAnSa Personeelsdiensten is een toonaangevend bedrijf op het gebied van personeelsdiensten. Met een sterke focus op het vinden van de juiste talenten voor opdrachtgevers en het ondersteunen van werkzoekenden bij het realiseren van hun carrièredoelen, hebben we een uitstekende reputatie opgebouwd in onze branche.
Bij MilAnSa Personeelsdiensten is onze missie om opdrachtgevers te voorzien van het best mogelijke personeel en werkzoekenden te helpen bij het bereiken van hun doelen. 
We streven naar kwaliteit, integriteit en klanttevredenheid in alles wat we doen.

Arbeidsvoorwaarden

• Een werkplek met een glimlach.
• Een mogelijkheid tot persoonlijk ontwikkeling en coaching.
• Een mooi salaris dat passend is bij jouw ervaring en leeftijd.
• Eventueel een jaarrond contract met vaste uren.
• Samenvattend: een heerlijke plek om te werken samen met andere keuken helden.
• Exclusieve personeelskortingen op mode, elektronica, dagjes uit en nog veel meer via Benefits at Work.